Empresa:
UDON Barcelona SL
UDON Franchising SL
Ámbito / Sector:
Retail, Restauración, HORECA, Franquicias
Ubicación:
Cataluña
Fecha:
Octubre 2014 – Febrero 2015
Tipo de proyecto:
Implantación de ERP SAP Business One
Descripción breve:
Implantación del ERP SAP Business One en la cadena de restaurantes UDON. El nuevo sistema informático actúa como back-office para la gestión contable, la gestión administrativa, la gestión de stocks de la central, la gestión de tesorería y el análisis directivo.
Asumí la labor técnica del proyecto, ejecutando prácticamente la totalidad de las tareas (one-man project) relacionadas con el análisis de los procesos de negocio, la parametrización de todo el nuevo sistema ERP, el desarrollo de las adaptaciones requeridas (programación de específicos, formatos impresos, informes), la formación a usuarios, la migración de datos, la gestión del cambio en la organización y el apoyo en la puesta en marcha (go live).
Retos principales del proyecto:
- Conseguir una integración eficaz con otras soluciones a mantener: front-office (TPV, POS), plataforma de venta online y conciliación bancaria
- Reducir la carga administrativa del personal del Departamento de Administración
- Obtener una integración adecuada de la información proveniente de las TPV, considerando la casuística de arqueos y métodos de cobro
- Mantener en todo momento un enfoque de proyecto ágil, con restricciones de coste y calendario
Funciones desempeñadas en el proyecto:
- Apoyo activo en la dirección de proyecto (planificación y seguimiento)
- Consultor funcional
- Consultor de desarrollo